Intoxicação alimentar em idosos
As Intoxicações alimentares podem ser muito comuns em idosos. Por conta disso, pequenos cuidados na higienização e armazenamento dos alimentos são fundamentais na terceira idade.
Na terceira idade, geralmente há uma perda da sensibilidade das papilas gustativas. Os idosos, muitas vezes, acabam não sentindo o sabor da mesma forma como os mais jovens e, por isso, podem se alimentar com menos frequência e qualidade. Em alguns casos, por exemplo, não conseguem sentir o gosto de um alimento vencido.
Por isso separamos algumas dicas para evitar a intoxicação alimentar nos idosos:
Legumes, folhas e frutas devem ser colocados, por no mínimo dez minutos, numa solução clorada, a cada litro de água, uma colher de sopa de água sanitária deve ser inserida;
Fora da geladeira, os produtos podem ficar, no máximo, uma hora. Na geladeira, não devem passar mais do que três dias. Todos guardados em potes com tampa, nunca na própria panela;
O idoso ou o responsável deve sempre observar a data de validade dos alimentos que serão consumidos;
Se possível, consumir apenas água mineral ou filtrada.
Entre os sintomas da intoxicação estão vômitos, dor ou desconforto abdominal e náuseas; cólicas; diarréia; prostração; mal-estar geral associado a dor de cabeça; sensação de tontura ou desmaio e febre.
No caso dos idosos, como há um risco maior de desidratação, ao perceber que os episódios de diarreia e os vômitos não passam, ou mesmo se há a presença de febre e sangramento nas fezes, a recomendação é procurar atendimento médico o mais rápido possível.
Sobre o Instituto Viva Bem
O Instituto Viva Bem é um centro de vivência de idosos. Ele representa um novo conceito em vivência social de idosos e principalmente de qualidade nos cuidados com idosos. Localizado em uma área nobre de Goiânia, disponibiliza aos seus hóspedes serviços de atendimento em consultório, centro-dia, reabilitação, hospedagem temporária e permanente, todos em um único local. Ainda conta com equipe multidisciplinar qualificada e apta para oferecer a seus usuários um atendimento individualizado e profissional.
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